骨折是一种常见的骨科疾病，骨折患者除了要按时吃药敷药外，还需要注意饮食方面的护理。老人骨折可能还会受到心理上的打击。因此，照顾好骨折患者的饮食是有必要的，是有助于他们的恢复。那么骨折患者的饮食护理有哪些呢，下面由佛山骨科专家来详细讲解。

骨折患者的饮食护理：

1、多吃新鲜的蔬菜很水果。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

2、补充锌、铁、锰等微量元素：动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

3、忌盲目补充钙质：对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

4、忌多吃肉骨头有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不是的，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。

5、忌少喝水：卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。

6、忌过食白糖：大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。

7、忌长期服三七片：骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

8、忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。

骨折患者的饮食护理：相信大家也了解到了，希望骨折患者要注意好饮食护理。佛山正骨骨科医院的专家祝愿各位骨折的患者们，能够尽快恢复健康。